新年大餐来袭！饮食妙招让健康无负担
又到年终狂欢季了，即使过了圣诞节了，接下来的一周时间，你的各种欢庆饭局也不会少的。除了担心身材发福长胖以外，连续几天晚餐都是美食，面对欲罢不能垂涎欲滴的食物诱惑,因此女娲健康网要告诉各位新年大餐来袭！饮食妙招让健康无负担。
大餐来临前 靠下午茶完成“自我救赎”
在晚上赴约之前，忙碌的上班族们也可以抽空，进行一个十分钟小小的下午茶时光。
在办公室格子间里，开展一个小小的“伪英式下午茶”时光，是劳心者们的放松权利。在下午三四点，吃些茶点有益于提神补脑。尽量选择一些用粗粮做的点心，这样其内含的粗纤维和蛋白质比较多，而且也基本上不含胆固醇。除此之外，更重要的是吃了下午茶后，餐可以吃得少一些，符合少食多餐的做法，是有益的。
下午茶我们吃完了，再工作几小时后，美美的补下妆，就开始了晚上各种美味的大餐。通常情况下，工作中的白领们下班后约上好朋友，三三两两抱团过节取暖甚至是守岁。“下馆子吃饭”吃饭成了象征性的过节文化。那么在下馆子时，我们该如何遵循最健康的方式点菜，既能享受节日里味蕾带来的快感，又能保持健康让身体无负担呢?
过节下馆子 遵循8大健康点菜定律
1、选择合适的饮品
如果参加PARTY,小编建议大家选择低卡路里饮料调配的酒精饮品，比如朗姆酒加低卡苏打水、或者伏特加配零度雪碧，因为它们的热量都在100卡路里左右。葡萄酒也是不错的选择，一杯的卡路里大约在100–120之间。但是，通常情况，喝酒不会只喝一杯。“真正会影响减肥的还不止是你杯子里的卡路里。酒精会降低你的自制力，从而让你选择热量高的食物。它还会影响你身体对其他食物的新城代谢，让你变得更容易储存脂肪。”要想避免酒后后悔，记得只能喝一杯酒。小口缀饮、品尝它的香味。然后就转喝水吧!
2、多选蒸菜和拌菜
非要下馆子，也应该多选蒸菜，尽量不选油炸食品。从营养的角度看，通过水蒸气蒸熟的食物，其原有的分子结构破坏较少，最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲，蒸保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道。从环保角度讲，蒸是一种环保健康的烹饪方式。从健康方面说，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，没有接触高温油，营养保持好，蒸菜蒸的烂，对肠胃系统非常好。
3、注意荤素搭配
下馆子为的就是吃的好、吃的爽，可自己喜欢的点，却很少在意食物搭配，最常见的就是鱼肉一桌，可青菜却寥寥无几，这样的做法正好与人体的营养金字塔颠倒了。
所以，在下馆子时调一调自己的口味很关键，首先是要保证主食、水果蔬菜、鱼肉类、油脂都能摄入到，而这几样也恰恰是一日三餐都不能或缺的。除此以外，不能一味地贪图口感而选择大鱼大肉，而是要做到荤素的比例为1：2，人体每天肉的摄入量2两即可，而蔬菜和水果则要达到500克以上。如果真的喜爱餐馆的口味，想在一周中有一两天来改善伙食，下馆子时不妨点齐这四样，搭配好荤素比例。
4、尽量少喝免费茶水
不少中小餐馆，都会为客人提供免费茶水，大部分人也乐得享用。因为是免费茶水，食客大多不会在意茶水的味道，即使有时觉得茶水没有茶味，或者“味道怪怪的”，也不以为然。殊不知正是这种无所谓的态度给自己增加了健康风险。
这种“垃圾茶”大多是茶场陈茶翻新时筛下的碎末和茶梗，也就是所谓的“下脚料”。由于不是正规茶叶制品，没有经过有关部门的检测，茶末中还常搀有槐树叶、杨树叶、柿叶等冒充茶叶，或者加入香精之类的添加剂制造茶香。这些劣质茶叶不但口感不佳，其农药残留和重金属含量等还很可能超标，长期饮用可能引发血液和肝肾等脏器中毒，造成神经系统损伤，植物神经紊乱等。
5、选择口味多点粗粮主食
人们下馆子更加偏爱精细制作的点心和面食，使碳水化合物供能比偏低。专家提醒，如果长期这样吃，势必导致慢性病高发。在外就餐时，尽量选做法简单的主食，比如白米饭、白馒头、蒸煮粗粮等。如果要喝粥，尽量少选带肉的粥，比如皮蛋瘦肉粥、艇仔粥，不妨多选红豆粥、绿豆粥、玉米粥等。
清淡的菜系，这样下来，对身体的危害也会降到最低。
6、主食尽量提前上
在饭桌上，“凉菜—热菜—汤—主食”的上菜顺序似乎成了固定模式，不少人直到酒足菜饱时才想起来要点主食。这样会使人在最饥饿、食欲最强的时候吃进去大量动物性食品。所以早点吃主食，既能减轻胃肠的负担，还能保护血脂，维持营养平衡。
7、少点三道假“素菜”
通常餐桌上剩下来的多是荤菜，蔬菜早被一抢而光。这是因为有些常点的素菜未必真素。其中，3道“素菜”最不健康：地三鲜、过油茄子、干煸豆角。
这三道菜都是洗过“油锅澡”，虽然原料都是素的，但一过油，热量比肉还高。因此，最好多点清淡的蔬菜，比如清炒空心菜、蒜茸拌茼蒿等。
8、一人一菜
一般来说，四个人吃饭，点3热1凉就刚好，五人到七人点5热1凉，八人以上按照人数减2的数量点，就应该足够了。
对于不熟悉的菜肴，在点菜时应先问清菜量情况，避免吃得过饱。